من نصائح ست البيت الحلقة (5)
===========
• زيت الفول السوداني وزيت عباد الشمس وزيت الذرة أفضل أنواع الزيوت في الطهي.
• لتقوية أظافرك ضعيها في زيت زيتون دافيء أو عصير خل 10 دقائق يوميا.
• حافظي على أظافرك قصيرة نسبيا، فالأظافر الطويلة تتكسر بسهولة.
• اغمسي أظافرك في الماء قبل تقليمها، فالأظافر الجافة تتشقق وتتقشر بسهولة.
• لا تضعي يدك كثيرا في ماء يحتوي على منظفات لأنه يؤدي إلى تشقق الأظافر.
* عند تناول اللحوم، تأكدي من خلوها من الدهون على قدر المستطاع، أما لحوم الطيور فيجب إزالة جلدها قبل أو بعد الطهو.
* احرصي على تناول الطعام في موعد محدد وفي أوقات منتظمة، لأن ذلك يجعل غدد الهضم بالجهاز الهضمي تعمل بكفاءة وانتظام.
* تجنبي شراء البيض الذي به شروخ أو كسور، لأنها تسمح بدخول الجراثيم إلى البيضة وجعلها غير قابلة للاستهلاك.
* لا تملئي الثلاجة بالأطعمة، وذلك للسماح للهواء البارد بالدوران حول الأطعمة وتبريدها بشكل جيد.
* عند إزالة طلاء الأظافر، أضيفي قطرة من زيت الزيتون على قطعة القطن المغموسة في مزيل الطلاء، لترطيب المنطقة المحيطة بالظفر.
للاحتفاظ بالفيتامينات الموجودة بالفواكه والخضراوات لأطول فترة ممكنة عليك باتباع الآتي :
------------
• شراء الخضراوات والفواكه الطازجة متماسكة القوام مع تجنب شراء الثمار المعطوبة أو الذابلة.
• الاحتفاظ بقشرة أو جلدة الفواكه أو الخضراوات قدر المستطاع، لأن الفيتامينات تتواجد في الطبقة الموجودة تحت القشر مباشرة.
• تقطيع الخضراوات والفواكه على هيئة قطع كبيرة بدلاً من أن تكون صغيرة.
• التأكد من غلي الماء قبل إضافة الخضراوات.
• عدم إعداد الطعام قبل تقديمه بفترة طويلة، لأن الخضراوات والفواكه تفقد الفيتامينات إذا تم تخزينها لفترة طويلة.
• حسن الإنصات من آداب الاستماع، ويتطلب ذلك عدم رفع الحاجب لأنه من
علامات إنكار الحقائق، كما أن القرع في الأصابع دليل على نفاد الصبر، وهز
الكتفين تعبير عن اللامبالاة لما يقال، ويجب عدم الرمش ببطء ثم غلق العين
وفتحها فذلك يوحي بالملل وعدم الاهتمام بحديث الغير.
• عند المشي، يجب عدم المبالغة في الحركة من حيث السرعة أو البطء، لأنها
تعطي صورة غير مريحة، لذلك يجب أن تكون الحركة صحيحة وطبيعية وثابتة.
• أثناء الجلوس يجب إسناد الكتفين على ظهر الكرسي وإسناد الساقين على بعضهما دون تقاطعهما وبميل خفيف مع التصاق القدمين.
• كوني حكيمة في تصرفاتك مع الغير، فالاندفاع غير مطلوب، وابتعدي عن تقليد الآخريات بما لا يتناسب مع شخصيتك لمجرد إعجابك بهن.
• إذا كانت بشرتك تعاني من الدهون فابتعدي عن تناول الشيكولاتة والمكسرات،
وإذا كنت تعانين من مشكلات البثور أو الحبوب فابتعدي عن تناول الأطعمة
الحريفة والحارة والمالحة.
• عند شي اللحوم يجب ألا تتعرض المشويات للفحم مباشرة، لأن الدهون
الموجودة في اللحوم تتساقط على الفحم، فينتج غاز سام يتصاعد إلى اللحوم،
ولهذا يجب قبل الشواء التخلص من الدهون ووضع عازل بين “اللحم والفحم”.
• استخدمي ملاعق خشبية أو بلاستيك عند تقليب الطعام في الأواني “التيفال”، حتى لا تخدش الأواني وتصبح مضرة.
• لا تتناولي الشاي المضاف إليه عصير الليمون في كوب مصنوع من البلاستيك، لأن تفاعل الليمون مع البلاستيك ضار جداً بالصحة.
• إضافة الزعتر إلى الوجبات والسلاطات مفيدة جداً للجسم، لما يتمتع به الزعتر من خصائص مطهرة للأمعاء، كما أنه يخفف الصداع.
+++++++++++++++++
للقراءة والاستفاده
من نصائح ست البيت الحلقة (5) 
من نصائح ست البيت الحلقة (5)
